Шкаф расстоечный Gierre Liev 09 пользуется популярностью как в высококлассных ресторанах, пиццериях, мини-пекаренях, так и в небольших столовых. Многоуровневая камера позволяет размещение большого числа тестовых заготовок для расстойки. При этом шкаф не занимает много места на профессиональной кухне. Итальянская модель позволяет осуществлять быструю разморозку тестовых заготовок и качественную расстойку под воздействием заданной температуры и уровня влажности. Перед выпечкой изделие в два-три раза увеличивается в объеме, становится воздушным и мягким. Основные характеристики модели: установка настольная/на подставку, корпус и камера из нержавеющей стали, одна стеклянная дверца, пароувлажнение ручное, управление — механическая панель, количество уровней — 9, используются противни 435х340 мм (в комплект поставки не входят), расстояние между направляющими — 70 мм. Технические параметры: рабочие температуры — 0...+90 C, электропитание — 220V, мощность — 1,4 кВт. Дополнительные аксессуары: пекарские листы, металлическая подставка.
Характеристики:
Бренд: Gierre
Страна - производитель: Италия
Артикул: F52582
Артикул производителя: 42948
Модель: Liev 09
Вес без упаковки, кг: 27
Глубина в упаковке, мм: 600
Высота в упаковке, мм: 990
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1
Страна: Италия
Рабочие температуры, °C: от 0 до 90 °С
Количество уровней: 9
Расстояние между уровнями, мм: 70
Наличие: есть, мало
Страна-производитель: Италия
Производитель: Gierre