Планетарный миксер Sigma BM 60 используется на предприятиях общественного питания для замеса самых разнообразных сортов теста - для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п. Best Mix – название линии планетарных миксеров, отличающихся исключительными характеристиками. Благодаря великолепному соотношению скоростей, данные планетарные миксеры достигают высоких результатов качества при изготовлении эмульсий, смесей, теста для кондитерского и пищевого производств. Наличие вариатора скорости позволяет изменять скорость от максимума до минимума, гарантируя достижение минимальной скоростной величины. Защитные решетки легко снимаются для очистки. Особенности Вариатор скорости на 15 скоростей Тип трансмиссии – ременная передача Высокий и стабильный крутящий момент на всех скоростях 3–фазный двигатель с трехфазным вводом данных В комплекте: спираль, венчик, лопатка Ручное управление или с таймером Автоматизированное поднятие дежи Защитная решетка из нержавеющей стали, съемная и вращающаяся Соответствие стандартам ЕС Сертификат ГОСТ, соответствие нормам санитарной безопасности NSF (США) Характеристики Диаметр дежи, мм:450х370
Характеристики:
Бренд: SIGMA
Страна - производитель: Италия
Артикул: F05900
Артикул производителя: 443
Модель: BM 60
Вес без упаковки, кг: 240
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 2.2
Объем дежи (чаши), л: 60
Страна: Италия
Количество скоростей: 7
Тип крепления дежи: съемная
Страна-производитель: Италия
Производитель: SIGMA