Тестомес Пензмаш ТММ-140 (дежа из нерж. стали) – электромеханическое оборудование промышленного класса. Эксплуатируется на пищевых производствах: мини-пекарнях, пищекомбинатах, на кондитерском производстве. Предназначен для замеса мягкого теста влажностью 33…54 %. Например, на основе пшеничной/ржаной муки. Особенности модели: время цикла при полной загрузке 50 кг муки – 6 минут, автоматический подъем рабочей части по окончании цикла, подъемная траверса, двойное вращение насадки – вокруг оси емкости и собственной оси, скорость 14/52 об/мин, бесконтактные датчики для блокировки работы при поднятой траверсе, датчик наличия дежи, станина оснащена отверстиями для фундаментных болтов, панель на электрическом шкафе с влагозащищенными кнопками запуска и экстренного стопа, таймером до 20 мин. Стандартная комплектация: подкатная дежа на тележке с обрезиненными колесиками, материал – сталь нержавеющая, объем 140 л, окрашенная стальная конструкция корпуса, рама для закатывания дежи – сталь окрашенная, месильный инструмент из пищевой стали 12Х18Н10Т, рабочая часть длиной 570 мм.
Характеристики:
Бренд: Пензмаш
Глубина, мм: 850
Высота, мм: 1020
Страна - производитель: Россия
Артикул: F13683
Модель: ТММ-140 (дежа из нерж. стали)
Вес без упаковки, кг: 400
Глубина в упаковке, мм: 970
Высота в упаковке, мм: 1160
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 1.5
Производительность: 550
Объем дежи (чаши), л: 140
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/ca5/ca5f1c777fa4ac86cbb8c5ab4a34161a.pdf
Страна: Россия
Колеса: нет
Таймер: есть
код БИО: aca842cd-4757-11e2-b1d6-001e0b4b236c
Страна-производитель: Россия
Производитель: Пензмаш