Основные характеристики Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С Цикл охлаждения 90 мин. Производительность цикла охлаждения 70 кг Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С Цикл заморозки 260 мин. Производительность цикла заморозки 56 кг Объем 463 л Количество уровней 14 Гастроемкости GN 1/1 Противни 60х40 см Напряжение 380 В Мощность 5.7 кВт Ширина 780 мм Глубина 859 мм Высота 1778 мм Вес (без упаковки) 170 кг Ширина (в упаковке) 880 мм Глубина (в упаковке) 920 мм Высота (в упаковке) 1830 мм Вес (с упаковкой) 180 кг Страна производства Италия Описание Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH14UA предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также направляющие, ручка и ножки выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: Функции: Шоковое охлаждение Глубокая заморозка Разморозка Расстойка Отложенная расстойка Поддержание температуры Сушка Шоколад Йогурт Пастеризация паром Низкотемпературное паровое приготовление Ручной цикл от -40 до 85 °С Воздушное охлаждение Оттайка горячим газом Автоматическое определение загрузки Программное обеспечение, контролирующее все процессы: Динамическое управление температурой Интенсивность вентиляции Уровень влажности Двери с амортизацией и системой против запахов Упрочненная столешница Регулируемые по высоте ножки Санитарная обработка паром Хладагент: R452a Климатический класс: 5 Дополнительные характеристики: Размер гастроемкостей: GN 1/1, EN 600х400 мм Мощность охлаждения: 5,44 кВт Толщина столешницы: 40 мм Толщина изоляции: 60 мм Высота ножек: от 100 до 150 мм
Характеристики:
Бренд: Apach Chef Line
Страна - производитель: Италия
Артикул: F52743
Артикул производителя: 208879
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Chef Line