Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.Области применения:Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделийОсобенности:Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4?)Ручной и автоматический режимы работыТехнология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)99 программ в памяти, каждая по 10 шаговФункция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)Функция возобновления прерванного циклаМаксимальная температура подключаемой воды: 30 °CДавление подключаемой воды: от 150 до 600 кПаРасстояние при установке:Относительно стен, минимум: 50 ммОтносительно другого оборудования:Сбоку, минимум: 45 ммСзади, минимум: 70 ммТемпература окружающей среды: от 5 до 35 °CВлажность окружающей среды: не более 70 %Совместимость: XEBC-04EU/06EU/10EUКомплектация:Набор «Starter Kit»Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельноОпции (заказываются отдельно):Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:XUC 061XUC 062Подставка XWARC-00EF-H
Характеристики:
Бренд: Unox
Страна - производитель: Италия
Артикул: F42701
Артикул производителя: XEKDT-01EU-D
код БИО: 7bbbf4d6-48e9-11eb-b76a-0a00903f7240
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox