Основные характеристики Подключение 220 В Количество уровней 3 Расстояние между уровнями 75 мм Противень 600х400 мм Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX Управление электронное Температурный режим от 30 до 260 °С Пароувлажнение Мощность 3.5 кВт Ширина 800 мм Глубина 811 мм Высота 427 мм Вес (без упаковки) 46 кг Страна производства Италия Описание Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EMRV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированнои? стали. В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °C Конвекция + пар: от 48 до 260 °C Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: Сохранение до 896 программ пользователя 9 шагов выпекания Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендации? Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus: Вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором Управление климатом в камере: Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%) Технология ADAPTIVE.Cooking™: один противень или полная загрузка с идентичным результатом Технология AUTO.Soft: контролируемыи? рост тепла для идеальнои? равномерности Технология SMART.Prehating: печь предварительно разогревается до заданнои? температуры с учетом предыдущих деи?ствии? Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE™: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Открывание двери: Ручнои? механизм для открытия справа налево Электромеханический и автоматический замки Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Непрерывная работа печи "INF" Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора Единица измерения температуры в °C или °F Подключение к интернету по сети LAN Технические детали: Паронепроницаема...
Характеристики:
Бренд: Unox
Страна - производитель: Италия
Артикул: F42637
Артикул производителя: XEFT-03EU-EMRV
код БИО: 8c02a52b-9c5c-11e8-85bb-001b78567c7a
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox