Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 6 Расстояние между уровнями 80 мм Противень GN 2/1 Управление электронное Температурный режим от 30 до 270 °С Пароувлажнение Подключение к воде Автоматическая мойка Мощность 18.4 кВт Ширина 850 мм Глубина 1035 мм Высота 850 мм Вес (без упаковки) 108.2 кг Вес (с упаковкой) Страна производства Италия Описание Конвекционная печь Tecnoeka MKF 621 TS серии Millennial Touch Screen Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена сенсорной панелью управления и регулируемыми по высоте ножками. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит щуп MKSCMU с 3 точками измерения. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Особенности: Сенсорный интерфейс 2 реверсивных вентилятора с возможностью выбора одной из 5 скоростей работы Инжекторное пароувлажнение Управление программой HACCP Сенсорная панель управления с возможностью сохранения в памяти до 500 программ 40 готовых рецептов Автоматическая система мойки: 4 программы Многоточечный термощуп 5 скоростей вращения вентилятора Полустатическое положение WiFi USB-порт Интеллектуальная система регулировки парообразования Humilogic Система отвода влаги Drylogic Защита: IPX5 ?Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 910х1090х1015 мм Опции (заказываются отдельно): Комплект душирующего устройства с держателем EKKD Одноточечный термощуп MKSCMO Трехточечный термощуп MKSCMU Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV Держатель для термощупа MKSSC/A Коптильное устройство MKAF Фильтр для активного углерода EKFCA Заряд для фильтра активного углерода RCA Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг) Умягчитель воды KAF (8 л) Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA Противень для сбора жира EKT64RG Комплект для первого монтажа печей Millennial TS MKKPI (не компактный) Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм) Набор для установки печей друг на друга MKST 664 (H - 180 мм) Двойные боковые опоры MKSBX616 для противней 600х400 мм и GN 1/1 Тепловой шкаф MKLM 1064 Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга Алюминиевый противень KT9P/A Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A Волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P Волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64 Хромированная решетка KG9P Решетка-гриль KG9PX Пятирядная решетка KG5CPX Стальная решетка для вертикальног...
Характеристики:
Бренд: Tecnoeka
Страна - производитель: Италия
Артикул: F42143
Артикул производителя: MKF621TS
код БИО: e4aa8ffa-5edf-11eb-b76c-0a00903f7240
Страна-производитель: Италия
Производитель: Tecnoeka