Котел пищеварочный Проммаш КЭ-160 предназначен для приготовления различных блюд в столовых, ресторанах или других предприятиях общепита с высокой проходимостью. Котел пищеварочный Проммаш КЭ-160 с облицовками из н/стали, каркас крашеный металл. Оборудование относится к классу секционного модулированного, позволяющему легко встраиваться в технологические линии, как с цилиндрической, так и с прямоугольной варочной емкостью и имеющее возможность подбора и установки стандартного вентиляционного оборудования. Унификация внутренних размеров прямоугольной емкости всех модификаций котлов по ширине позволяет использовать функциональные емкости европейского стандарта GN 1/1 как вспомогательное оборудование для варки. Крышка котла фиксируется в крайних положениях, а специальный пружинный механизм поддерживает ее и в промежуточных положениях. Наличие крышки 2-х исполнений: герметичное (с уплотнительной прокладкой и прижимными рычагами) и негерметичное (типа «кастрюля»). В первом исполнении создается небольшое давление в варочной емкости, позволяющее ускорить процесс термообработки сырья. Наличие перепускного клапана на крышке в герметичном исполнении позволяет регулировать давление в варочном сосуде, обеспечивая безопасность работы. Автоматическая регулировка мощности электронагревателей в каждом режиме работы оборудования обеспечивает экономию электроэнергии, удобство обслуживания. Наличие стационарного подключения холодной воды к изделию обеспечивает удобство обслуживания. Наличие исполнения изделий с двумя спаренными варочными сосудами цилиндрической формы, встроенные в общий корпус, что обеспечивает значительную экономию общей площади кухни, позволяет одновременно готовить разные блюда, имеет единый блок подводки электроэнергии, воды. Монтаж к электросети и техническое обслуживание происходит с фронтальной стороны, что обеспечивает удобство в обслуживании. Наличие регулируемых опор позволяет компенсировать возможные неровности пола. Габариты изделия (Д?Ш?В), мм 1200?800/975*?850**/1170 Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С, мин. 50 Рабочий объём, л 160 Потребление энергии на разогрев, кВт/ч 20 Частота тока, Гц 50 Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме, кВт/ч 4,8 Мощность, кВт 24 Напряжение, В 380 Масса, кг 144
Характеристики:
Бренд: ПРОММАШ, Саратов
Страна - производитель: Россия
Артикул: F37787
код БИО: 8451b335-4756-11e2-b1d6-001e0b4b236c
Страна-производитель: Россия
Производитель: ПРОММАШ, Саратов