Пароконвектомат XEBL-16EU-DPLS UNOX с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Под вкатную тележку на 16 уровней 600х400 (гастроемкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями 80 мм. Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ). Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков. Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов. Функция Delta T. Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно. ADAPTIVE.Cooking - уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи. Температурный режим 30 С...300 С. Автоматическая система мойки. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения. Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом, открывается слева. Камера из нержавеющей стали. LED подсветка. Система самодиагностики. Подключение 220В 3L без N - для питания от генераторов и установки на судах. Характеристики товара Количество уровней, шт. 16 Панель управления Сенсорная Парообразование Инжектор Размер GN/противня 600х400 Тип направляющих под противни Тип подключения Электричество Тип противней/гастроемкостей 600х400 Формат емкостей/противней Стандартный противень Напряжение и мощность Мощность, кВт. 38.5 Напряжение, В. 220 Размер и вес Длина, см. 89.2 Ширина, см. 101.8 Высота, см. 187.5 Вес, кг. 292 Габаритные размеры, мм. 892х1018х1875 Размер (ШхДхВ), см. 89.2х101.8х187.5
Характеристики:
Бренд: Unox
Страна - производитель: Италия
Артикул: F42167
Артикул производителя: XEBL-16EU-DPLS
код БИО: 556b26f6-48e9-11eb-b76a-0a00903f7240
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox