Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 20 Расстояние между уровнями 66 мм Противень GN 1/1 Управление электронное Температурный режим от 30 до 270 °С Пароувлажнение Мощность 31 кВт Ширина 930 мм Глубина 1035 мм Высота 1900 мм Вес (без упаковки) 247.2 кг Вес (с упаковкой) Страна производства Италия Описание Конвекционная печь? Tecnoeka MKF 2011 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена сенсорной панелью управления и регулируемыми по высоте ножками. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит вкатная тележка. Особенности: Оптимальная конструкция для улучшения циркуляции воздуха 3 скорости вращения вентилятора Полустатическое положение Тип пароувлажнения: инжектор Функция HACCP предназначена для записи рабочих данных выполняемых готовок Готовка с термощупом Полустатическая готовка 100 программ по 10 шагов 40 предустановленных рецептов Возможность сохранения новых рецептов USB-разъём Эргономичная дверца со скрытыми петлями Минималистский и компактный элегантный дизайн Тип защиты: IPX4 Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 1146х1260х2090 мм Опции (заказываются отдельно): Термокерн Комплект душирующего устройства с держателем EKKD Одноточечный термощуп MKSCMO Трехточечный термощуп MKSCMU Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV Держатель для термощупа MKSSC/A Коптильное устройство MKAF Жиросборник MKCG Фильтр для активного углерода EKFCA Заряд для фильтра активного углерода RCA Автоматическая моечная система MKWT Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг) Умягчитель воды KAF (8 л) Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA Противень для сбора жира MKT11RG Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный) Набор для установки печей друг на друга MKS 11 (H - 55 мм) Набор для установки печей друг на друга MKST 711 (H - 180 мм) Конденсационная вытяжка MKKC 711 Тепловой шкаф MKM 1211 Стол-подставка MKTS 11 с направляющими для противней Закрытый стол-подставка MKTPL Стол-подставка MKT 11 D для установки печей друг на друга Стальной противень KT9G Стальной перфорированный противень KFT9G Перфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11 Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11A Рифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11A Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PT/A Хромированная решетка KG9G Решетка-гриль KG9GX Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP Решетка для приготовления ребрышек KGC075
Характеристики:
Бренд: Tecnoeka
Страна - производитель: Италия
Артикул: F42129
Артикул производителя: MKF2011BM
код БИО: 158cecef-5c7a-11eb-b76c-0a00903f7240
Страна-производитель: Италия
Производитель: Tecnoeka