Пароковектомат APACH AP7QD используется на предприятиях общественного питания.Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.Области применения:Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)Особенности:Программирование:Встроенная память на 99 программ3 этапа приготовления в каждой программеФункции:Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продуктаПредварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовленияОхлаждение - понижение температуры внутри камерыУстановка и ручная регулировка влажности - от варки паром до сухого жаренияРегулировка вытяжки параВентиляторы с возможностью реверсивного вращенияТермощуп позволяет определять температуру внутри продуктаЭлектронная панель управленияГалогеновая лампа для освещения камерыДверца с двойным закалённым стекломРабочая камера с закруглёнными углами гарантирует гигиеничность и удобство мытьяВстроенная автоматическая мойка для мытья рабочей камеры с минимальным участием пользователя (добавление моющего средства и выбор программы)Дополнительные характеристики:2 скорости вращения вентиляторовКомплектация:3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Страна - производитель: Италия
Артикул: F42060
Артикул производителя: 214921
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line