Тестоделитель-округлитель ручной APACH BAKERY LINE SPA M30 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских.Новые системы, которые еще больше повышают ценность нашего оборудования, позволяют предотвратить опасные ситуации при выполнении повседневных задач, не мешая и не замедляя работу. Идеальная благодаря простоте использования, сборке, типу выбранных материалов, безопасности и скорости очистки.Области применения:Позволяет разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формыОсобенности:Возможность выбрать один из 3 видов разрезания и разделенияПри работе с тестом с большим содержанием влаги при уменьшении давления не нарушаются характеристики изделия, поскольку при легком сдавливании теста из него не выдавливаются пузырьки газа. Крышка уплотнения – это особенность, которая позволяет на протяжении всего рабочего цикла машины ограничивать утечку муки из дежи.Дежи и головки: алюминиевый сплав антикородал MG5 с твердым анодированиемЧаши: пищевой полиэтилен PETGВнутренная поверхность крышки и прессов: пищевой полиэтилен PE553Ножи и решетки: нержавеющая сталь AISI 357Дополнительные характеристики:30 кусков теста по 40-135 гВысота с поднятым рычагом - 2050 мм
Характеристики:
Бренд: Apach Bakery Line
Страна - производитель: Италия
Артикул: F49960
Артикул производителя: 206141
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Bakery Line