Характеристики товара Напряжение (В)380 Производительность вакуумного насоса (м? /ч)20 Объем чаши (л)200 Общая мощность (Вт)1500 Загрузка (кг)до 100 Степень вакуума (мПа)-0.09 Мощность насоса (Вт)750 Скорость вращения бункера (об/мин)7 Наличие реверсаДа Вес нетто (кг)356 Вес брутто (кг)419 Габариты (Д?Ш?В) (мм)1300?915?1265 Габариты в упаковке (Д?Ш?В) (мм)1490?1180?1530 Свернуть характеристики Описание товара Вакуумный массажер GRZK200 – это современное мясоперерабатывающее оборудование, отвечающее европейским стандартам качества и безопасности. Предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой. Внутри загрузочного барабана расположены ребра особой формы. В процессе вращения происходит размягчение и частичное разрушение коллагеновых волокон, а рассол глубже проникает в структуру тканей. В результате продукт приобретает более насыщенный вкус, становится более мягким и сочным. Массажер для мяса GRZK200 оснащен вакуумным насосом. Обработка сырья в вакуумной среде замедляет и рост болезнетворной микрофлоры. Это позволяет увеличить сроки хранения готового продукта. Также отсутствие доступа кислорода предотвращает процессы окисления, что положительным образом сказывается на внешнем виде продукта и позволяет сохранить его натуральный цвет. Это особенно важно при приготовлении шашлыков и других мясных полуфабрикатов из качественного кускового сырья. Особенности модели: материал изготовления – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь марки SUS304; механическая панель управления; удобная загрузка и выгрузка продукта — быструю загрузку компонентов обеспечивает увеличенный диаметр загрузочного люка, а нижний наклон барабана позволяет легко выгрузить продукт после массирования, не оставляя остатков внутри емкости.
Характеристики:
Бренд: Hualian Machinery
Страна - производитель: Китай
Артикул: F32228
Артикул производителя: 00-00003576
Страна-производитель: Китай
Производитель: Hualian Machinery