Пароконвектомат FM RXB-610 SMART SCS-V7 – многофункциональное устройство для приготовления блюд с применением различных кулинарных процессов под управлением SMART-системы. Возможности контроля влажности (парообразования) и температуры, многочисленные программы рецептов и большая вместимость камеры значительно упрощают и интенсифицируют работу профессиональной кухни. Особенности модели: контролируемое парообразование, регулируемая влажность 0 % ~ 100 %, содержит книгу рецептов, выбор из 99 программ готовки, каждая – до 6 шагов, поддерживаемые режимы: приготовления по заданной программе, регенерации блюда, Delta T (встроенный зонд – опционно), автоматического предварительного разогрева и автоматического охлаждения, издает звуковой сигнал по окончании процесса приготовления, размер жарочной камеры – 490х655х935 мм, 10 уровней направляющих с шагом 80 мм, вместимость: 10 гастроемкостей GN 1/1 или 10 противней 600х400 мм, внутреннее съемное стекло облегчает санобработку, требует подключения к сети ХВ. Стандартная комплектация: наружный корпус – сталь нержавеющая, облицовка камеры изнутри – сталь нержавеющая, распашная дверь с термостойким стеклом защитным выключателем и атермичной рукояткой, панель управления Touch Screen с цветным 7 дюймовым TFT дисплеем, вентилятор – регулируемая скорость, реверс, защитный термостат, галогенная подсветка, ножки, устойчивые к скольжению.
Характеристики:
Бренд: FM
Глубина, мм: 890
Высота, мм: 1145
Страна - производитель: Испания
Артикул: F07154
Артикул производителя: FM116
Модель: RXB-610 SMART SCS-V7
Вес без упаковки, кг: 112
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 13.65
Тип подключения: электрический
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/e14/e142d42e33fad2a104d906f70b908c42.pdf
Страна: Испания
Способ установки: на подставке
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: до +270
Тип противня/гастроёмкости: 600x400/GN 1/1
Максимальная температура, °С: 270
Количество уровней: 10
Управление: сенсорное
Расстояние между уровнями, мм: 80
Тип пароувлажнения: инжекторный
Страна-производитель: Испания
Производитель: FM