RADAX Tolstoy TL20M0L представляет собой профессиональный пароконвектомат. Оборудование предназначено для выпечки хлебобулочных изделий, а также приготовления широкого спектра блюд. Пароконвектомат подходит для установки в пунктах общественного питания, на пищевых производствах. Внутренняя камера оборудована 20 направляющими для установки гастрономических емкостей формата GN1/1. В печи предусмотрен конвекционный нагрев до 280 градусов. В аппарате технология X Ecosystem позволяет создать комфортный микроклимат с автоматической подачей влаги и пара. Функция X Dry предполагает систему отвода лишней влаги. Для распределения горячего воздуха в камере установлена система двунаправленных вентиляторов. Дополнительно предусмотрена система X Vortex для рециркуляции воздуха и равномерного распределения воздушных потоков. Комплект поставки Пароконвектомат RADAX Tolstoy TL20M0L. Особенности Дверь рабочей камеры слева, Механическая панель управления, Во внутренней камере установлено 20 направляющих для гастроемкостей типоразмера GN1/1, Расстояние между уровнями 70 мм, Присутствует система подсветки, Функция легкой очистки поверхности внутреннего стекла, Система X Safe предполагает установку двери из двойного закаленного стекла с герметичным притвором.
Характеристики:
Бренд: Radax
Глубина, мм: 938
Высота, мм: 1900
Страна - производитель: Россия
Артикул: F07207
Артикул производителя: TL20M0L
Вес без упаковки, кг: 250
Глубина в упаковке, мм: 1100
Высота в упаковке, мм: 2050
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 28.5
Тип подключения: электрический
Страна: Россия
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1
Максимальная температура, °С: 280
Количество уровней: 20
Управление: механическое
Серия: Tolstoy
Расстояние между уровнями, мм: 67
Тип пароувлажнения: Инжектор
код БИО: e4f4233a-b893-11eb-b773-df87452f804a
Страна-производитель: Россия
Производитель: Radax