Зонты вентиляционные необходимы на предприятиях общественного питания, где используется термическая обработка продуктов. Так как при работе теплового оборудования выделяются жиры, образуется копоть, что портит внешний вид рабочей зоны на кухне, выделяются запахи, а также противоречит санитарным и пожарным нормам. Используется в ресторанах, барах, столовых, в мангальных зонах с использованием искрогасителей, на открытых кухнях. Для освещения рабочей зоны повара устанавливается подсветка. Зонты подключаются к центральной вентиляционной системе через отвод или напрямую на улицу, для чего обычно устанавливается вытяжной мотор. Также могут использоваться приточно-вытяжные зонты с подачей свежего воздуха. По типу установки делятся на: пристенные – крепятся к стене и комплектуется однорядным фильтром. Возможно изготовление с оцинкованной задней стенкой; и островные – монтируются над оборудованием к потолку и устанавливается двухрядный фильтр-жироуловитель. Размер зонта вытяжного должен перекрывать оборудование в тепловом цехе, примерно на 5-10 см с каждой стороны, а также установлен двигатель необходимой мощности. Чтобы правильно подобрать вытяжку рекомендуем проконсультироваться с представителем компании ФудПром.
Характеристики:
Бренд: Hicold
Глубина, мм: 2000
Высота, мм: 400
Страна - производитель: Россия
Артикул: F03094
Артикул производителя: 286271
Модель: ЗВОО-11.520
Вес без упаковки, кг: 28
Статус товара: В наличии
Страна: Россия
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Марка стали: AISI 430
Тип зонта: вытяжной
Фильтр: лабиринтный
Наличие отверстия для воздуховода: есть
Страна-производитель: Россия
Производитель: Hicold