Тестораскатка для пиццы Fimar FI /32 – электромеханическое оборудование для получения заготовок округлой формы. Используется, кроме пиццы, при производстве лепешек, лавашей, кондитерской продукции. Применяется в пиццериях, кулинариях, ресторанах, мини-пекарнях, на производстве замороженных полуфабрикатов, предприятиях фаст-фуда. Особенности модели: виды теста – дрожжевое, слоеное, пресное, песочное, с 2-мя парами валков, длина валков – 320 мм, между валками зазор регулируемый – 0,3…5,5 мм, верхний валок расположен под углом, при снятом балансире заготовка приобретает форму, заданную руками оператора, мощность – 0,37 кВт. Стандартная комплектация: корпус – нержавеющая сталь, валки – пищевой полимер, рычаги регулировки толщины теста на верхнем и нижнем валках, защитная крышка верхних валков, балансир для поворота заготовки между валками на 90 ?, микропереключатель (устройство безопасности).
Характеристики:
Бренд: Fimar
Глубина, мм: 510
Высота, мм: 640
Страна - производитель: Италия
Артикул: F13777
Модель: FI /32
Вес без упаковки, кг: 36
Глубина в упаковке, мм: 650
Высота в упаковке, мм: 690
Напряжение, В: 220
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/6f0/6f03e3e6243bc0a05a6fccf01c8c0ae8.pdf
Страна: Италия
Ширина раскатываемой ленты, мм: 300
Толщина раскатываемого слоя, мм: 0.3-5.5
Страна-производитель: Италия
Производитель: Fimar