Шкаф расстоечный Unox XL 413 – вспомогательное оборудование для комбинированных печей линейки BakerLux™ (противни 600х400 мм), позволяющее создать компактную зону выпечки полного цикла. Благодаря точному и постоянному контролю температуры оптимизирует процесс расстойки, сохраняя традиционное качество выпекаемых продуктов из дрожжевого теста. Особенности модели: система управления – автономная, шаг между уровнями – 75 мм, подключение труб – не требуется, мощность – 2,4 кВт, светодиодная индикация заданной температуры, установка – под печь, с фиксацией в колонну. Стандартная комплектация: внешний корпус – стальной, направляющие, камера – нержавеющая сталь, электромеханическая панель управления: ON/OFF, установка температуры, распашные стеклянные дверки, регулируемые стальные ножки, емкость для воды, набор колес (опционно): 2 шт. с тормозом, 2 шт. без тормоза. Шкаф XL 413 имеет самостоятельную панель управления и может управляться как от печи, так и автономно. Подходит для следующих моделей печей: XB 895, XB 695, XB 893, XB 693
Характеристики:
Бренд: Unox
Страна - производитель: Италия
Артикул: F15091
Артикул производителя: 215754
Модель: XL 413
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/7c9/7c9260dd785ae6244080670c79dfa64a.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/853/853669628c753505aca38d65fe0325f8.pdf
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Тип противня/гастроёмкости: 600x400
Максимальная температура, °С: 70
Количество уровней: 12
Управление: автономное
Код ТД: 00000149886
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox