Профессиональная электрическая плита 900-й серии, производства KOGAST (Словения) модель ESK-Т49/1, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данная модель рассчитана на крупные рестораны и предприятия закрытого типа, включая производственные столовые, воинские части, комбинаты питания (более 150 посадочных мест). Электрическая плита ESK-Т49/1 имеет четыре квадратные конфорки из чугуна, который хоть и медленнее нагревается, чем сталь, но прекрасно держит тепло. Рабочая температура поверхности конфорки достигает 480°C, а время разогрева до максимальной температуры не более 20 мин. Электромеханическая панель управления размещена в верхней части плиты под конфорками на передней панели. Данное расположение является более удобным для работы поваров: управление - «под рукой». Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используются семипозиционные пакетные регуляторы степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Благодаря большому числу позиций нагрева, более точно удается подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты. Технические характеристики плиты: Габариты: 800 x 900 x 900 мм 4 чугунные конфорки размерами 300х300мм Мощность конфорок: 2х2,5 кВт + 2х4 кВт Общая мощность: 18,9 кВт Напряжение: 380 В 3N AC Технические характеристики жарочного шкафа: Габариты: 540x730x300 мм Мощность: 5,9 кВт Вместимость: GN 2/1 KOGAST ESK-Т49/1 является напольной моделью (установлена на открытой подставке). Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали.
Характеристики:
Бренд: KOGAST (Kovinastroj)
Глубина, мм: 900
Высота, мм: 900
Страна - производитель: Словения
Артикул: F08536
Модель: ESK-T49/1
Вес без упаковки, кг: 141
Глубина в упаковке, мм: 1100
Высота в упаковке, мм: 1100
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 18.9
Страна: Словения
Способ установки: напольный
Регулируемая температура нагрева,°С: до +480
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Количество поверхностей (конфорок), шт: 4
Тип поверхности: гладкая
Духовой шкаф: есть
Мощности конфорок, кВт: 2х2.5/2х4
Страна-производитель: Словения
Производитель: KOGAST (Kovinastroj)