Миксер планетарный Sinmag SМ 402N (1 дежа) – профессиональное электромеханическое оборудование для предприятий общепита разного формата и небольших пищевых производств. Задача миксера – автоматизация кухонных операций: замес дрожжевого, бисквитного или песочного теста, приготовление кондитерских масс и крема, перемешивание соусов и заправок, фарша. Модель отличается повышенной прочностью всех узлов и высокой производительностью. Особенности модели: неподъемная рабочая часть миксера (фиксированная), съемная рабочая емкость, подъем и фиксация дежи – ручной механизм с поворотным колесом, способ перемешивания – двойное вращение насадки: по окружности емкости и вокруг собственной оси, ременная передача для работы при высокой скорости вращения, механический рычаг переключения скорости, в зависимости от плотности смеси используется разная скорость – 90/170/310 об/мин, запуск и остановка аппарата – электромеханический выключатель. Стандартная комплектация: емкость для замешивания ингредиентов – полированная сталь пищевой марки, корпус аппарата и станина для напольной установки – окрашенная сталь, комплект из трех сменных насадок – крюк, проволочный венчик и лопатка, крепление для дежи в виде вилки – сталь с порошковым покрытием.
Характеристики:
Бренд: Sinmag
Глубина, мм: 650
Высота, мм: 1060
Страна - производитель: Тайвань
Артикул: F05915
Модель: SМ 402N (1 дежа)
Объем дежи (чаши), л: 40
Страна: Китай
Материал корпуса: окрашенный металл
Количество скоростей: 3
Скорость вращения насадки, об/мин: 90
Код ТД: 352505
Страна-производитель: Тайвань
Производитель: Sinmag