Планетарный миксер Sigma BM 20H используется на предприятиях общественного питания для замеса самых разнообразных сортов теста - для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п. Best Mix – название линии планетарных миксеров, отличающихся исключительными характеристиками. Благодаря великолепному соотношению скоростей, данные планетарные миксеры достигают высоких результатов качества при изготовлении эмульсий, смесей, теста для кондитерского и пищевого производств. Наличие вариатора скорости позволяет изменять скорость от максимума до минимума, гарантируя достижение минимальной скоростной величины. Защитные решетки легко снимаются для очистки. Особенности Вариатор скорости на 7 скоростей. Тип трансмиссии – ременная передача Высокий и стабильный крутящий момент на всех скоростях 3–фазный двигатель с трехфазным вводом данных В комплекте: спираль, венчик, лопатка Ручное управление или с таймером Ручное поднятие дежи Защитная решетка из нержавеющей стали, съемная и вращающаяся Соответствие стандартам ЕС Сертификат ГОСТ, соответствие нормам санитарной безопасности NSF (США) Характеристики Диаметр дежи, мм: 315х290
Характеристики:
Бренд: SIGMA
Глубина, мм: 710
Высота, мм: 1180
Страна - производитель: Италия
Артикул: F05897
Модель: BM 20H
Вес без упаковки, кг: 128
Глубина в упаковке, мм: 735
Высота в упаковке, мм: 840
Напряжение, В: 380
Объем дежи (чаши), л: 20
Страна: Италия
Количество скоростей: 7
Тип крепления дежи: съемная
Скорость вращения насадки, об/мин: 350
Страна-производитель: Италия
Производитель: SIGMA