Печь конвекционная Gierre Bake 1000 P с сенсорной панелью управления предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Конвекционная печь с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат. (!) В комплект поставки НЕ входят листы для выпечки. Особенности 2 реверсивных вентилятора с регулируемой скоростью Таймер (9ч.59 мин.) Регулируемое пароувлажнение Характеристики Вместимость: 10 пекарских листов 600x400 мм (Каталог противней) Расстояние между листами - 80 мм 2 вентилятора с реверсом Галогеновая подсветка рабочей камеры Стеклопакет дверцы раскрывается для очистки изнутри Максимальная рабочая температура 270°С
Характеристики:
Бренд: Gierre
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07571
Артикул производителя: 13448
Модель: Bake 1000P
Вес без упаковки, кг: 162
Глубина в упаковке, мм: 1040
Высота в упаковке, мм: 1380
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 15.8
Страна: Италия
Рабочие температуры, °C: 0...270
Подсветка: есть
Тип противня/гастроёмкости: 600x400
Количество уровней: 10
Управление: электронное
Таймер: есть
Расстояние между уровнями, мм: 80
Тип пароувлажнения: есть
Страна-производитель: Италия
Производитель: Gierre