Apach AB6GM GAS представляет собой газовую конвекционную печь. Аппарат может использоваться для запекания, а также выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь также подходит для разогрева готовых блюд и замороженных полуфабрикатов. Модель рассчитана на профессиональное применение, подходит для оснащения пунктов общественного питания, пищевых производств. Рабочая камера аппарата рассчитана на установку 6 противней размером 600х400 или гастрономических емкостей типоразмера GN1/1. Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали. В боковой части предусмотрен двойной термоизоляционный слой для защиты установленного рядом оборудования. Дверца печи выполнена из двойного закаленного стекла. Комплект поставки Газовая конвекционная печь Apach AB6GM GAS, Универсальные направляющие для установки гастроемкостей формата GN1/1, 4 листа для выпечки размером 600х400 мм. Особенности В конструкции предусмотрен двухскоростной реверсивный вентилятор, Термостат для регулировки температуры внутри камеры, Предусмотрен таймер, Галогенная система подсветки внутреннего пространства, Газовая мощность аппарата составляет 16 кВт, Электрическая мощность равна 0,3 кВт, Аппарат может устанавливаться на подставку или на расстоечный шкаф того же производителя.
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07495
Артикул производителя: 352641
Модель: AB6GM GAS
Страна: Италия
Способ установки: на подставке
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 30....280°С
Тип противня/гастроёмкости: 600x400/GN 1/1
Количество уровней: 6
Газовая мощность, кВт: 16
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line