Печь для пиццы Apach AMM4 – профессиональное оборудование для использования на торговых точках, специализирующихся на производстве и продаже пиццы, круассанов, багетов и прочей выпечки. Изготовлено из антикоррозийной стали, с верхним слоем покрытия из пищевого алюминия. Боковые панели перфорированы для защиты от перегрева. Диапазон рабочих температур составляет от +50°С до +450°С. Для каждой зоны нагрева предусмотрены отдельные регуляторы мощности для точного выбора температурного режима. Комплект поставки: корпус, облицованный с двух сторон нержавеющей сталью: на верхней панели – отвод трубы ? 90 мм для системы пароотвода откидная дверца с 2-мя атермичными ручками и смотровым окном из жаропрочного стекла галогеновая лампа для подсветки нижний под из огнеупорного камня-шалота механическая панель управления 2 верхних, 2 нижних нагревательных элемента Особенности Размеры камеры позволяют загружать одновременно до 4-х заготовок лепешек стандартного размера. Преимуществом каменного пода является экономия на пекарском снаряжении, так как заготовки из теста можно загружать на него, не пользуясь противнем.
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Глубина, мм: 900
Высота, мм: 330
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07366
Артикул производителя: 144843
Модель: AMM4
Вес без упаковки, кг: 65
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 5.4
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/001/001c02d91d8a6817bfcaac833c60f457.pdf
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Регулируемая температура нагрева,°С: 50...+450
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Количество уровней: 1
Управление: электромеханическое
Внутренний размер рабочей камеры, мм: 700х700х130
Диаметр пиццы, мм: 340
Количество пицц на уровень: 4
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line