Сковорода откр. Apach APTG-77PLR — предназначена стать альтернативой обычной кухонной сковороде. Благодаря большой рабочей площади, а также плавной регулировке температурного режима является более практичным вариантом для обжарки продуктов нежели аналоговая кухонная утварь. Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 700-й серии. Основное достоинство — эргономичное использование масла во время готовки, в сравнении с наплитной сковородой его расход меньше в 3 раза. За счет равномерного подогрева всей поверхности любое блюдо готовится значительно быстрее, а также сохраняет максимальное количество полезных веществ. Кроме того, площадь позволяет совершать тепловую обработку нескольких видов продуктов независимо друг от друга. Комплект поставки: выдвижной жиросборник из нержавеющей стали форсунки для возможного подключения к баллонному газу Особенности: передняя панель, горелка и жиросборник изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi, боковые и задняя панели — из 430 AiSi рабочая поверхность — комбинированная (1/2рифленая, 1/2 гладкая), выполнена из нержавеющей стали на открытой базе, предназначена для хранения посуды и необходимого инвентаря регулируемые по высоте ножки борт из нержавеющей стали убережет от разбрызгивания жирных капель за рабочую зону жарочная поверхность с небольшим уклоном система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева сковорода оснащена пьезоэлектрическим поджигом 2 терморегулятора плавной регулировки мощности 2 раздельные зоны нагрева размер рабочей поверхности — 650x500 мм объем жиросборника — 2 л регулируемая температура от 155 до 300 °С мощность — 11 кВт газовое подключение вес — 90 кг
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Страна - производитель: Италия
Артикул: F08650
Артикул производителя: 135787
Модель: APTG-77PLR
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Рабочие температуры, °C: 100...+300
Температурный диапазон: 100...+300
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line