Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD – итальянское тепловое оборудование для приготовления широкого ряда разнообразных блюд: от запеченного мяса и рыбы до кондитерских изделий и различной выпечки, благодаря системе пароувлажнения возможно приготовление диетических блюд и деликатных продуктов. Модель отличает надежность конструкции и простота в эксплуатации, в наличии однотипная модель без программирования циклов готовки EKF 523 UD. Особенности модели: инжекторная система впрыска при пароувлажнении, встроенные трубчатые электронагреватели, подключение печи к холодному водоснабжению и сливу, режимы приготовления трех видов – сухой нагрев с конвекцией, комбинированный: конвекция + пар и паровой, комбинированная панель управления – поворотные переключатели с электронными индикаторами, кнопки для включения охлаждения и выбора режима, цифровые дисплеи для вывода показаний температуры и влажности в камере, шкала для визуализации процесса, модель оснащена автоматическими программами, память на 99 индивидуальных циклов готовки, разделенных на 4 этапа, принудительное охлаждение внутренних компонентов, охлаждение дверного стекла, температурные режимы – паровой до +100 °С, комбинированный и конвекционный – до +270 °С, функция отложенного старта и предварительного нагрева, современные термоизоляционные материалы для снижения энергопотребления, безопасность эксплуатации – датчик для остановки конвекции при открытии камеры. Комплектация стандартная: конструкция корпуса и камера облицованы коррозионностойкой сталью, двойной обзорный стеклопакет в дверке – термостойкий, улучшенная конструкция дверных петель для долговременной эксплуатации, система конвекции – один вентилятор с функцией реверса, коррозионностойкие стальные направляющие под установку гастроемкостей, камера оборудована внутренним освещением, опоры для настольной установки с эластичными накладками.
Характеристики:
Бренд: Tecnoeka
Глубина, мм: 730
Высота, мм: 660
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07253
Модель: EKF 523 E UD
Вес без упаковки, кг: 43.4
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 3.2
Тип подключения: электрический
Статус товара: В наличии
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 50...+275
Температурный диапазон: 50...+275
Подсветка: есть
Тип противня/гастроёмкости: GN 2/3
Марка стали: AISI 304
Количество уровней: 5
Тип двери: Стеклянная распашная
Управление: электронное
Количество дверей, шт: 1
Тип пароувлажнения: инжекторный
Код ТД: 356608
Страна-производитель: Италия
Производитель: Tecnoeka