Пароконвектомат электрический Tatra TPI 07 DC.V может использоваться для приготовления продуктов на пару, обжаривания, запекания, бланширования и иных типов тепловой обработки. Данное тепловое оборудование предназначено для применения в кафе, столовых, ресторанах, магазинах и супермаркетах, где есть отдел кулинарии. Конструкция Представленный пароконвектомат характеризуется небольшими габаритными размерами. Настольный способ установки позволяет располагать его фактически в любых компактных помещениях. Модель оснащается универсальными направляющими, предназначенными для гастроемкостей типа GN 1/1. Два двухскоростных вентилятора с функцией реверса позволяют поддерживать идентичную температуру во всех зонах рабочей камеры. Камера и корпус производятся из качественной нержавеющей стали. Характеристики Основные характеристики оборудования: 3 режима приготовления (конвекция, пар и конвекция+пар), 3 программы автоматической мойки, возможность записи 99 программ с 4-мя шагами приготовления, приготовление пищи в режиме delta T, быстрое охлаждение камеры, функция предварительного подогрева камеры, жаропрочное двойное стекло (имеет систему легкой очистки).
Характеристики:
Бренд: Tatra
Глубина, мм: 780
Высота, мм: 990
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07241
Артикул производителя: 207815
Модель: TPI 07 DC.V
Вес без упаковки, кг: 98
Глубина в упаковке, мм: 970
Высота в упаковке, мм: 1110
Напряжение, В: 220/380
Мощность, кВт: 10.8
Тип подключения: электрический
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Подсветка: есть
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1, 600х400
Максимальная температура, °С: 260
Количество уровней: 7
Тип двери: Стеклянная распашная
Температурный режим до, °C: 260
Управление: электронное
Температурный режим от, °C: 50
Количество дверей, шт: 1
Количество скоростей: 2
Реверс: есть
Тип пароувлажнения: инжекторный
Страна-производитель: Италия
Производитель: Tatra