Конвектоматы Retigo Vision 623 идеально подходят для производственных мощностей до 50 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 2/3 (354x325 мм). Данные конвектоматы можно устанавливать на стандартную подставку, настенную консоль или непосредственно на стол. Система парообразования работает только на принципе инжектора. Источник тепла электрический. Стандартное оснащение Приготовление Горячий воздух 30 – 300 °C Комбинированный режим 30 – 300 °C Приготовление на пару 30 – 130 °C Био приготовление 30 – 98 °C Ночное приготовление – экономия времени и средств. Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств. Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры. Vision Touch Controls Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск. Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик. Остальное оборудование Active Cleaning – экономная система автоматической мойки Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы. WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды. Унификация подключения Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата. Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР. Эксплуатационные записи Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления. Полная документация эксплуатационных событий Сервис Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок Технические данные Модель O 623 i Технические характеристики 2E0623IZ Энергия Электричество Парогенератор Инжектор Вместимость 6 x GN2/3 Производительность 30-50 Промежуток между полками 65 мм Размеры (Ш х В х Г) 683 x 602 x 586 мм Вес 62 кг Общая потребляемая мощность 4,8 (3,2*) кВт Теплопроизводительность 5 (3,4*) кВт Защита предохранителями 16 A Питание 3N~/400V/50-60Гц Шум до 70 дБА Подвод/слив воды G 3/4” / 50 мм Температура 30 - 300 °C * Напряжение 1N~/230V/50–60 Гц
Характеристики:
Бренд: Retigo
Глубина, мм: 526
Высота, мм: 602
Страна - производитель: Чехия
Артикул: F07225
Артикул производителя: B5473
Модель: O623IС VISION II
Вес без упаковки, кг: 62
Глубина в упаковке, мм: 809
Высота в упаковке, мм: 725
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 4.8
Тип подключения: электрический
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/de2/de21c12369d146695b4fa46745dd62b5.jpg
Страна: Чехия
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Подсветка: есть
Тип противня/гастроёмкости: GN 2/3
Максимальная температура, °С: 300
Количество уровней: 6
Тип двери: Стеклянная распашная
Управление: сенсорное
Количество дверей, шт: 1
Расстояние между уровнями, мм: 65
Количество скоростей: 2
Тип пароувлажнения: инжекторный
Страна-производитель: Чехия
Производитель: Retigo