Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD – профессиональное термооборудование от итальянского производителя кухонной техники. Предназначено для приготовления большого количества разнообразных блюд – запеченного и тушеного мяса, буженины и жареной птицы, гарниров из овощей, блюд из диетического меню (готовка на пару). Отличается высокой надежностью и простым управлением процессом приготовления, серия представлена аналогичной моделью с электронным контролем – EKF 523 E UD. Особенности модели: компактная настольная модель с электронагревом, система пароувлажнения (инжекторный впрыск) камеры с подключением к холодному водоснабжению и сливу, контрольная панель с электромеханическими переключателями – установка температуры/влажности/времени приготовления, нагрев камеры в трех режимах – сухой с конвекцией, паровой и конвекция + пар, температура при использовании разных режимов: паровой до +100 °С, конвекционный – до +275 °С, для внутренних элементов печи и наружного стекла установлена система охлаждения, энергосбережение за счет повышенной термоизоляции камеры, камера оборудована подсветкой для наблюдения за процессом готовки, система безопасности – дверной датчик для блокировки конвекции при открытии камеры. Стандартная комплектация: коррозионностойкая стальная облицовка конструкции корпуса и камеры, двойной термостойкий стеклопакет в дверке камеры, стальные нержавеющий дверные петли – усиленная конструкция, один односкоростной реверсивный вентилятор (система конвекции), направляющие для гастроемкостей – расстояние 80 мм, нержавеющая сталь, ножки для установки на стенд или столешницу, нерегулируемые, квадратного сечения.
Характеристики:
Бренд: Tecnoeka
Глубина, мм: 730
Высота, мм: 660
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07254
Модель: EKF 523 UD
Вес без упаковки, кг: 43.4
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 3.2
Тип подключения: электрический
Статус товара: В наличии
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 50...+275
Температурный диапазон: 50...+275
Подсветка: есть
Тип противня/гастроёмкости: GN 2/3
Марка стали: AISI 304
Количество уровней: 5
Тип двери: Стеклянная распашная
Управление: механическое
Количество дверей, шт: 1
Тип пароувлажнения: инжекторный
Код ТД: 356609
Страна-производитель: Италия
Производитель: Tecnoeka