Пароконвектомат Apach AP6M Compact – это современная конвекционная печь, снабженная дополнительно инжекторным пароувлажнением. Благодаря этому внутри поддерживается оптимальный для приготовления продуктов уровень влажности и температуры. Техника оснащена цифровым модулем на 99 готовых программ, чтобы оператор мог запустить любой из этих процессов одной кнопкой. Комплект поставки: корпус с двойными стенками, изготовленными из нержавеющей стали реверсивный вентилятор с 2-скоростным режимом 6 уровней на одинаковом расстоянии распашная дверка с ручкой – вставка из двойного закаленного стекла встроенная лампа для подсветки термощуп панель управления – механические переключатели, индикаторы Особенности При использовании гастроемкостей GN 1/1 максимальная вместимость пароконвектомата составляет 6 лотков со стенками 40 мм или 4 лотка с высотой стенок 40 мм. Внутренняя обшивка изготовлена из полированной пищевой стали, за которой легко ухаживать. Углы сглажены, чтобы облегчить очистку камеры после использования.
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07108
Артикул производителя: 187575
Модель: AP6M Compact
Тип подключения: электрический
Статус товара: В наличии
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1
Количество уровней: 6
Управление: электромеханическое
Тип пароувлажнения: инжекторный
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line