Пароконвектомат Apach AP10D Compact – профессиональная термоустановка компактного размера, которая станет незаменимым помощником на профессиональной кухне. Оснащена инжекторной системой пароувлажнения, пар подается автоматически сразу после включения и распределяется вентиляторами равномерно по камере. Предусмотрена возможность изменения скорости вентиляторов. Для работы пароконвектомат подключается к системе водоснабжения и трехфазной электросети 380 В. Максимальная мощность прибора составляет 14 кВт. Комплект поставки: корпус с двойной стальной обшивкой вентиляторы с реверсивным направлением движения 10 направляющих для разного уровня – подходят для противней, решеток, гастроемкостей галогеновая лампа для подсветки распашная дверца с вставкой из закаленного стекла термощуп для контроля температуры внутри продукта электромеханическая панель управления Особенности Функция предварительного нагрева и быстрого охлаждения камеры облегчают производственные процессы. Для быстрого выбора процесса доступны 99 разных программ приготовления, каждая из них состоит из 3 этапов.
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Глубина, мм: 842
Высота, мм: 910
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07094
Артикул производителя: 187570
Модель: AP10D Compact
Вес без упаковки, кг: 115
Глубина в упаковке, мм: 1042
Высота в упаковке, мм: 1110
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 14
Тип подключения: электрический
Статус товара: В наличии
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1
Количество уровней: 10
Управление: электронное
Тип пароувлажнения: инжекторный
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line