Зонт вытяжной пристенный UNOX XEBHC-ACEU используется в горячих цехах кухонь предприятий общественного питания для очищения воздуха от гари, дыма, пара, испарений масла и неприятных запахов. Оборудование этого типа монтируется прямо на печи BAKERTOP MIND.Maps.

Особенности

Главные особенности вытяжного зонта:

• возможность конденсации легкого запаха, образующегося во время выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, без необходимости подключения к воде,
• использование с печами серии XEBC, отличающимися размером противней 60х40 см,
• потребляемая мощность 0,125 кВт,
• страна изготовления Италия.

Зонты вентиляционные необходимы на предприятиях общественного питания, где используется термическая обработка продуктов. Так как при работе теплового оборудования выделяются жиры, образуется копоть, что портит внешний вид рабочей зоны на кухне, выделяются запахи, а также противоречит санитарным и пожарным нормам. Используется в ресторанах, барах, столовых, в мангальных зонах с использованием искрогасителей, на открытых кухнях. Для освещения рабочей зоны повара устанавливается подсветка. Зонты подключаются к центральной вентиляционной системе через отвод или напрямую на улицу, для чего обычно устанавливается вытяжной мотор. Также могут использоваться приточно-вытяжные зонты с подачей свежего воздуха. По типу установки делятся на: пристенные – крепятся к стене и комплектуется однорядным фильтром. Возможно изготовление с оцинкованной задней стенкой; и островные – монтируются над оборудованием к потолку и устанавливается двухрядный фильтр-жироуловитель. Размер зонта вытяжного должен перекрывать оборудование в тепловом цехе, примерно на 5-10 см с каждой стороны, а также установлен двигатель необходимой мощности. Чтобы правильно подобрать вытяжку рекомендуем проконсультироваться с представителем компании ФудПром.
Характеристики:
Бренд: Unox
Высота, мм: 217
Страна - производитель: Италия
Артикул: F03597
Артикул производителя: XEBHC-ACEU
Модель: XEBHC-ACEU
Вес без упаковки, кг: 20
Глубина в упаковке, мм: 1260
Высота в упаковке, мм: 460
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0.13
Страна: Италия
Материал корпуса: нержавеющая сталь
код БИО: 556b26f4-48e9-11eb-b76a-0a00903f7240
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox