Тестораскаточная машина Fimar SI 520 – профессиональное устройство для получения листов теста с точно-заданной толщиной. Используется при приготовлении различных видов итальянской пасты, лазаньи, вареников, пельменей, слоеных десертов. Сфера применения: кондитерские, кулинарии, рестораны, кафе, небольшие пищевые производства. Особенности модели: раскатываемое тесто: дрожжевое, пресное, слоеное, форма пласта теста – прямоугольная, толщина пласта: 0…10 мм (регулируется изменением зазора между валками), длина валков (ширина пласта) – 520 мм. Стандартная комплектация: валки – отполированная до зеркального блеска нержавеющая сталь, корпус – сталь нержавеющая, регулятор, изменяющий зазор между валками, крышка над валками с микропереключателем (безопасность эксплуатации), электропривод – 0,37 кВт. Опции: приспособления для нарезки лапши различной ширины (тип TGP).
Характеристики:
Бренд: Fimar
Глубина, мм: 480
Высота, мм: 400
Страна - производитель: Италия
Артикул: F13725
Артикул производителя: SFSI52040050T
Вес без упаковки, кг: 70
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 0.37
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/888/888b5a65deb1a398610d44147d2f6950.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/fcd/fcd32d937c9b46d6986793f4f0e983d5.pdf
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Толщина раскатываемого слоя, мм: 1-10
код БИО: aca842a9-4757-11e2-b1d6-001e0b4b236c
Страна-производитель: Италия
Производитель: Fimar