Тестомес GAM IMPS50TR400TS2VE – профессиональная модель для эксплуатации в ресторанах и столовых, на небольших хлебобулочных производствах, в кулинариях и пирожковых. Оборудование предназначено для быстрого и качественного приготовления теста с влажностью 39-50 %, использующегося при жарке или выпечке пирожков и булочек, ватрушек и домашнего хлеба. Тестомес рассчитан на активный режим эксплуатации, не используется для замеса крутого теста. Особенности модели: модель с двухскоростным электродвигателем (первая скорость для предварительного перемешивания), механизм ручного поднятия рабочей головы, рабочая емкость – фиксированная, одновременное вращение емкости и спирали для ускорения процесса приготовления теста, аналоговый пульт управления с кнопками запуска аппарата, переключения скоростей и механическим таймером, максимальная загрузка ингредиентов в емкость – 42 кг, максимальная производительность при непрерывном цикле – 210 кг в час, при поднятии защитной крышки емкости останавливается процесс замеса. Стандартная комплектация: корпус аппарата с полимеризированным покрытием, материал конструкции – сталь, тесторассекатель и спиральная насадки из пищевой стали (шлифованная поверхность), опоры из окрашенной стали, противоскользящие наладки из эластичного материала, емкость для замеса из шлифованной стали пищевой марки, крышка дежи – нержавеющая сталь, решетчатая поверхность.
Характеристики:
Бренд: Gam
Глубина, мм: 800
Высота, мм: 800
Страна - производитель: Италия
Артикул: F13483
Артикул производителя: S50TR400TS2VE (one speed)
Модель: IMPS50TR400TS2VE
Вес без упаковки, кг: 115
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 2.2
Объем дежи (чаши), л: 48
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Управление: электромеханическое
Колеса: нет
Загрузка от, кг: 42
Тип крепления дежи: фиксированная
Страна-производитель: Италия
Производитель: Gam