Спиральный тестомес Viatto IS20-3F2V — высокопроизводительная модель с несъёмной дежой и фиксированной траверсой. Отлично подойдёт заведениям питания со средней пропускной способностью, в ассортименте которых изделия из дрожжевого теста: хлеб, пицца, кондитерская выпечка, пирожки. Это мощная трехфазная модель, работающая на двух скоростях — первичное смешивание и окончательный замес теста. Характеристики модели: напольная установка, корпус, месильный крюк, дежа и защитная решётка из нержавеющей стали, вращающаяся фиксированная дежа, 2 скорости вращения дежи — 20,9 и 10,6 об/в минуту, 2 скорости вращения спирали — 74,4 и 146,8 об/в минуту, загрузочная чаша имеет объём 22л, диаметр чаши — 360мм, производительность в час — 56кг теста, макс. загрузка продуктами — 17кг, напряжение для подключения — 380V, мощность аппарата — 0,75/1,1 кВт.
Характеристики:
Бренд: Viatto
Глубина, мм: 670
Высота, мм: 725
Страна - производитель: Китай
Артикул: F13645
Модель: IS20-3F2V
Вес без упаковки, кг: 62
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 0.75
Производительность, кг/час: 56
Объем дежи (чаши), л: 17
Статус товара: В наличии
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Загрузка от, кг: 17
Количество скоростей: 2
Тип крепления дежи: фиксированная
Скорость вращения насадки, об/мин: 10.6
Страна-производитель: Китай
Производитель: Viatto