Спиральный тестомес Viatto IS10 активно применяется на предприятиях питания небольшого формата, в пиццериях, кондитерских и пекарских цехах для быстрого замеса крутого/дрожжевого теста. Это односкоростная модель с центральной стойкой, все рабочие элементы и дежа выполнены из первосортной нержавеющей стали. Достаточная мощность аппарата позволяет получить однородное, насыщенное кислородом тесто, что положительно отражается на качестве готовой выпечки. Особенности модели: тип установки — напольный, конструкция с вращающейся несъёмной дежой, дежа имеет объём 10л, а её диаметр 260мм, производительность в час — 35кг теста, максимальная загрузка продуктами — 8 кг, работает с одной скоростью, напряжение для подключения — 220V, мощность аппарата — 0,37 кВт.
Характеристики:
Бренд: Viatto
Глубина, мм: 500
Высота, мм: 500
Страна - производитель: Китай
Артикул: F13642
Модель: IS10
Вес без упаковки, кг: 40
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0.37
Производительность, кг/час: 35
Объем дежи (чаши), л: 10
Статус товара: В наличии
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Загрузка от, кг: 8
Количество скоростей: 1
Тип крепления дежи: фиксированная
Страна-производитель: Китай
Производитель: Viatto