Спиральный тестомес Viatto IS40-3F2V предназначен для замеса крутого/дрожжевого теста. Машина имеет две рабочие скорости, по своей производительности соответствует задачам производства среднего формата. Устанавливается напольно, для лёгкого перемещения корпус машины оборудован колёсиками. Материал центральной стойки, защитной решётки и контактирующих с продуктами деталей — гигиеничная нержавеющая сталь. Характеристики модели: трехфазный двухскоростной двигатель, фиксированная траверса, вращающаяся несъёмная дежа, дежа имеет скорости вращения — макс.20,9 и мини.10,6 об/в минуту, скорости вращения спирали — 74,4 и 146,8 об/в минуту, загрузочная чаша имеет объём 41л, диаметр чаши — 450мм, производительность в час — 112кг теста, макс. загрузка продуктами — 35кг, напряжение для подключения — 380V, мощность аппарата — 1,1/1,7 кВт.
Характеристики:
Бренд: Viatto
Глубина, мм: 805
Высота, мм: 870
Страна - производитель: Китай
Артикул: F13647
Модель: IS40-3F2V
Вес без упаковки, кг: 92
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 1.1
Производительность, кг/час: 112
Объем дежи (чаши), л: 41
Статус товара: В наличии
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Загрузка от, кг: 35
Количество скоростей: 2
Тип крепления дежи: фиксированная
Скорость вращения насадки, об/мин: 74.4/146.8
Страна-производитель: Китай
Производитель: Viatto