Шкаф шоковой заморозки Apach ASH08K устанавливается на предприятиях пищевой промышленности, в заведениях общепита и торговли. Он предназначен для подготовки к продолжительному хранению сырых продуктов, готовых блюд, полуфабрикатов. За счет такой технологии пища имеет больший срок годности, не теряя в качестве и питательных свойствах. Особенности Шкаф имеет прямоугольные формы, стальную обшивку с защитной пленкой от отпечатков и установлен на регулируемые цилиндрические ножки. Дверца и внутренность рабочей камеры таже обшиты нержавеющей сталью. Камера находится в верхней части корпуса, в ней расположен встроенный вентилятор и направляющие для 8 гастроемкостей с продуктами. Распашная дверца имеет встроенную ручку из пластика. Под камерой встроен агрегат для ее охлаждения динамическим способом (за счет вентилятора). На передней перфорированной поверхности корпуса установлен сенсорный блок управления с ЖК-дисплеем. Достоинства Питание от сети 220 В. Режимы жесткой и мягкой заморозки. Контроль температуры пищи (термощуп).
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16589
Артикул производителя: 199025
Модель: ASH08K
Способ установки: напольный
Количество уровней: 8
Производительность цикла охлаждения, кг: 35
Температура охлаждения продукта, °С: 70
Производительность цикла заморозки, кг: 20
Температура замораживания продукта, °С: 70...-18
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line