Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101L используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Особенности Термодинамическая система Hyper Speed Cooling для снижения времени охлаждения / замораживания Оптимизированное распределение воздуха IDEAL AIR FLOW обеспечивает однородность охлаждения и целостность продукта Автоматический цикл по времени Flash (работает без введения термощупа) LCD-дисплей с панелью управления DEEPCORE, до -42°C в сердцевине Технические характеристики выход готового продукта: - 100 кг (за цикл) +90 до + 3 °C; - 50 кг (за цикл) +90 до -18 °C.
Характеристики:
Бренд: Sagi
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16619
Артикул производителя: 150158
Модель: TF102S
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/ac5/ac52ca82c9610014a79818a25570281e.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/ef1/ef152efe7bc926babe79b36af9ed2aed.pdf
Способ установки: напольный
Хладагент: R404a
Количество уровней: 10
Производительность цикла охлаждения, кг: 100
Производительность цикла заморозки, кг: 50
Температура замораживания продукта, °С: 90...-18
Объем холодильной камеры, м3: 300
Страна-производитель: Италия
Производитель: Sagi