Gastrorag B40K-HD – профессиональный тестомес планетарного типа. Оборудование поможет в приготовлении муссов, кремов, соусов, пюре, а также при замешивании редкого теста. Оно рассчитано на применение в сфере торговли, а также пунктах общественного питания, хорошо переносит высокие нагрузки. Замешивание производится в деже объемом 40 литров. В емкость для однократного замеса можно загрузить до 8 кг муки. Оператор может выбрать одну из трех скоростей вращения насадок. Дежа изготовлена из нержавеющей стали, предусмотрена возможность ее снятия. Корпус устройства выполнен из окрашенной стали. Он отличается высокой надежностью, устойчивостью к коррозии. Аппарат рассчитан на напольную установку. Комплект поставки В набор входит три насадки: Крюк для зашивания теста, Венчик, Плоская лопатка-битер. Особенности: Надежная конструкция, Большой объем однократного замеса, Съемная дежа, Питание от трехфазной сети.
Характеристики:
Бренд: Gastrorag
Глубина, мм: 530
Высота, мм: 1000
Страна - производитель: Китай
Артикул: F05868
Артикул производителя: eqv00021359
Вес без упаковки, кг: 150
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 2.2
Объем дежи (чаши), л: 40
Статус товара: В наличии
Страна: Китай
Способ установки: напольный
Управление: электромеханическое
Колеса: нет
Таймер: нет
Диапазон регулировки скорости вращения, об/мин: 104/206/399
Количество скоростей: 3
Тип крепления дежи: съемная
Максимальное число оборотов, об/мин: 399
Скорость вращения насадки, об/мин: 104
Наличие опрокидного механизма: нет
Страна-производитель: Китай
Производитель: Gastrorag