Макароноварка Apach APPG-47P — модель с газовой системой нагрева. Предназначена ускорить процесс приготовления любых изделий из теста требующих кулинарной обработки с помощью варки. Является полностью автономным оборудованием, но также может входить в набор тепловой линии 700-й серии. Благодаря подключению к водопроводу оператору стоит только загрузить необходимое количество макарон и запустить программу приготовления. Отваривать можно и в кастрюле, но если количество порций превышает 30 за день (как в большинстве итальянских ресторанов), то это становится затратно по нескольким причинам: длительное время готовки одной порции, нужен непрерывный контроль со стороны оператора и большие растраты энергии для постоянного подогрева воды. Главным достоинством макароноварок является быстрый выход на заданную температуру, автоматический контроль и поддержание уровня воды в рабочей зоне, а также исключается образование пены. Комплект поставки: инструкция по применению форсунки для возможного подключения к балонному газу Особенности: горелка с пьезоэлектрическим поджигом требуется подключение к сети 220 В, так как управление и поджиг осуществляются с помощью съемной электромеханической панели напольная модель, открытая база с распашной дверью автоматическое отключение оборудование в случае недостатка, остановки подачи воды требуется подключение к водопроводу и канализации, модель оснащена кранами подачи и слива воды ножки регулируются по высоте электромеханическая панель, одна рукоять оснащена таймером отключения нагрева, вторая — плавной регулировкой мощности система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева корзины приобретаются отдельно корпус, верхняя поверхность, передняя панель и вытяжная решетка изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi ванна — из нержавеющей стали 316 AiSi дверца, боковые и задняя панели — из нержавеющей стали 430 AiSi размер ванны — 310х340х300 мм объем — 26 л газовое подключение мощность — 8,5 кВт вес — 43 кг габариты — 400x700x850 мм
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16237
Артикул производителя: 135381
Модель: APPG-47P
Тип подключения: газовый
Статус товара: В наличии
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Количество емкостей: 1
Общий объем емкостей, л: 26
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line