Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV с пароувлажнением – профессиональное термооборудование для ресторанов и кафетериев, булочных и мини-пекарен, заведений общепита. Расширенные функции программирования обеспечивают комфортную эксплуатацию печи. Особенности модели: сенсорное управление – панель версии LED (водозащищенная) с возможностью программирования и памятью на 99 программ (9 шагов), встроенный парогенератор, три вида нагрева – пар/конвекция/пар + конвекция, программа предварительного разогрева (до +260 °С), технология установки нескольких печей в колонну или интеграция с расстоечным шкафом, SAFE™ – система защиты от теплопотери: надежная термоизоляция и функция остановки работы вентилятора при открытии камеры. Специальные функции: Plus – функция для равномерного распределения горячего воздуха в камере, Plus – система быстрого влагоудаления для получения хрустящей корки на изделиях, Plus – контроль влажности и точная подача пара в соответствии с требованиями. Дополнительные функции: INF – режим для непрерывного функционирования печи, отображение температуры по Цельсию или Фаренгейту, отображение времени, температуры, влажности, скорости вентиляторов. Стандартная комплектация: 3 вентилятора – реверсивные, 2 скорости вращения, разъем USB для обновления программ, внутренняя/наружная облицовка – полированная сталь пищевой марки, камера со скругленными углами, внутренняя подсветка – светодиодная, дверка с распашным механизмом, двойным термостойким стеклом (внутреннее стекло вынимается для мойки), L-образные направляющие под пекарские противни.
Характеристики:
Бренд: Unox
Глубина, мм: 811
Высота, мм: 952
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07731
Артикул производителя: XEFT-10EU-ELRV
Модель: XEFT-10EU-ELRV
Вес без упаковки, кг: 96
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 15.5
Тип подключения: электрический
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Рабочие температуры, °C: 50...+260
Тип противня/гастроёмкости: 600x400
Количество уровней: 10
Тип двери: Стеклянная распашная
Управление: сенсорное
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип пароувлажнения: инжекторный
код БИО: 3e0b0cc9-794c-11e8-8337-001b78567c7a
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox