Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-GPRS – модель представляет улучшенную линейку Big Plus из профессиональной серии пекарского оборудования итальянского производства Bakertop Mind.Maps™. Преимущества моделей линии – улучшенная термоизоляция и охлаждение внутренних компонентов и наружных поверхностей, усиление конструкции корпуса и двери. Особенности модели: электронное управление с сенсорной панелью модели Plus: широкий экран, система составления программ Mind.Maps™, память на 380 программ, разбитых на 9 циклов, режим Дельта Т, графическое отображение процессов, 10 таймеров, для охлаждения двери используются воздушные каналы, двухступенчатое открытие двери с системой «Push-to-Close», турбированные газовые горелки с симметричными теплообменниками – нагрев до +300 C за 270 сек, режимы приготовления трех типов – паровой и конвективный, комбинированный: конвекция + пар. Функции: эффективный контроль воздушных потоков – AIR.Maxi, система автомойки (обновленная версия) – Rotor.KLEAN™, приготовление с применением многоточечного термокерна – Multi.Point, интеллектуальные системы управления пароувлажнением (низкое водопотребление) и быстрого удаления влаги из камеры – Steam.Maxi/DRY.Maxi. Стандартная комплектация: вертикальный ряд близко расположенных вентиляторов для интенсивного нагрева – 6 шт., тележка вкатная – конструкция усиленная, из коррозионностойкой стали, загрузка с двух сторон, дверь с усиленным петлевым механизмом и уплотнением из инновационного материала, ручка с замком, материал каркаса и облицовка камеры для интенсивной эксплуатации – сталь 316L, влага отводится через установленные водосборные каналы, тройной жаропрочный стеклопакет в дверке, охлаждаемая поверхность.
Характеристики:
Бренд: Unox
Глубина, мм: 1018
Высота, мм: 1875
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07505
Артикул производителя: XEBL-16EU-GPRS
Модель: XEBL-16EU-GPRS
Вес без упаковки, кг: 309
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2.8
Тип подключения: газовый
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/2fd/2fd06e6031beff4fe007ca87b054bba2.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/7a4/7a4d40798fe3dc397f60d82fabc82144.pdf
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 30...+300
Тип противня/гастроёмкости: 600x400
Количество уровней: 16
Газовая мощность, кВт: 48
код БИО: f5404cd9-fc83-11e9-b3bf-001b78567c7a
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox