Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-DPRS – профессиональное пекарское оборудование нового поколения от знаменитого бренда тепловой техники для пекарен и ресторанов. Представляет линейку Big Plus из серии Bakertop Mind.Maps™ – усиленная конструкция шкафа и тележки, повышена термоизоляция и улучшена система охлаждения внутренних компонентов. Особенности модели: основные режимы приготовления – паровой, конвективный, комбинированный: пар + конвекция, распределение воздушного потока – линейные нагревательные элементы и теплообменники, нагрев до максимальной температуры за 270 секунд, каркас дверной рамы оборудован воздушными каналами для охлаждения, двухступенчатое открытие, система «Push-to-Close», сенсорная панель модификации Plus – создание программ (Mind.Maps™), 380 ячеек памяти, программы на 9 последовательных шагов, 10 одновременных процессов, контроль приготовления при режиме Дельта Т. Функции: Rotor.KLEAN™ – автомойка с обновленными программами, Multi.Point – программа готовки с термощупом – 4 точки считывания, AIR.Maxi – эффективное управление воздушным потоком, Steam.Maxi/DRY.Maxi – управление пароувлажнением с низким потреблением воды и система быстрого осушения камеры. Стандартная комплектация: подкатная тележка – коррозионностойкая сталь, загрузка с любой стороны, защита от опрокидывания, дверь с усиленным механизмом и улучшенным уплотнением, ручка с механизмом запирания, встроенный жаропрочный стеклопакет – тройной, низкая температура наружной поверхности, установлены шесть мощных вентиляторов – интенсивный нагрев и увеличение скорости приготовления, каркас шкафа и облицовка камеры – пищевая сталь 316L, водосборные каналы для постоянного отвода влаги.
Характеристики:
Бренд: Unox
Глубина, мм: 1018
Высота, мм: 1875
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07711
Артикул производителя: XEBL-16EU-DPRS
Модель: XEBL-16EU-DPRS
Вес без упаковки, кг: 251
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 38.5
Тип подключения: электрический
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/546/5468733f5d98be5c9feadcf0fac7e5b5.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/ec3/ec336714a06a7ea7429238fd97998279.pdf
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 30...+300
Тип противня/гастроёмкости: 600x400
Количество уровней: 16
код БИО: ec57d125-fc83-11e9-b3bf-001b78567c7a
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox