Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-YPRS – представитель профессиональной серии Bakertop Mind.Maps™ от итальянского бренда теплового оборудования для заведений общепита и пекарен. Линейка Big Plus с усиленной конструкцией корпуса и двери (толщина 70 мм), повышенной термоизоляцией и эффективным охлаждением внутренних компонентов. Особенности модели: приготовление в трех режимах – конвективный (сухой), паровой и комбинированный – пар с конвекцией, система распределения воздушного потока включает в себя теплообменники и линейные нагреватели, скорость нагрева до +300 °С – 270 сек, сенсорное управление – панель модификации Plus: память на 380 программ с 9-ю последовательными циклами, 10 таймеров, система программирования Mind.Maps™, составление графиков, контроль режима Дельта Т, охлаждение дверной рамы – встроенные воздушные каналы, открытие двери – двухступенчатое, система «Push-to-Close». Функции: Steam.Maxi/DRY.Maxi – интеллектуальное управление пароувлажнением (снижено потребление воды) и осушение камеры в форсированном режиме, контроль воздушного потока – AIR.Maxi, приготовление с использованием встроенного термокерна на 4 точки – Multi.Point, Rotor.KLEAN™ – обновленная система автомойки. Стандартная комплектация: обзорный стеклопакет в двери – тройной, жаропрочный, не нагреваемая поверхность, система конвекции – шесть близко расположенных вентиляторов для интенсивного нагрева, стальная коррозионностойкая тележка – усиленная конструкция для зашиты от переворачивания, распашная дверь – уплотнители из инновационных материалов, запорная ручка, усиленные крепления, каркас корпуса и облицовка камеры из кислотоустойчивой стали 316L, отвод влаги – встроенные водосборные каналы.
Характеристики:
Бренд: Unox
Глубина, мм: 1018
Высота, мм: 1875
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07713
Артикул производителя: XEBL-16EU-YPRS
Модель: XEBL-16EU-YPRS
Вес без упаковки, кг: 250
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 38.5
Тип подключения: электрический
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/930/93064f143b765bbc57da93e56ce363f9.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/bd7/bd7d55876f746298666aa69154d51f9b.pdf
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 30...+300
Тип противня/гастроёмкости: 600x400
Количество уровней: 16
код БИО: e27ee832-fc83-11e9-b3bf-001b78567c7a
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox