Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETRV с пароувлажнением – пекарский шкаф для изготовления кондитерской и хлебобулочной продукции из замороженных заготовок или свежеприготовленного теста. Кухонное оборудование для супермаркетов, мини-пекарен, кафе, кондитерских. Особенности модели: 4х-уровневая загрузка, Data Driven Cooking – искусственный интеллект, собирающий и анализирующий информацию для выдачи рекомендаций под пользовательские настройки, режимы: конвекция сухая, конвекция с паром, предварительный нагрев, в памяти содержится до 99 рецептур – программ, каждая до 9 этапов, в том числе – предварительный нагрев, придание программе номера, имени, изображения, освещение – LED, возможность работы non-stop. Технологии: Air.Plus: оптимизация конвективных потоков, Steam.Plus: регулирование влажности 0…100%, шаг 20 %, Dry.Plus: быстрое пароудаление, Maxi.Link: доступна двухъярусная установка, Protek.SAFE™ – приемы сохранения тепла: теплоизоляция, остановка работы вентилятора при открывании двери. Стандартная комплектация: каркас и камера – сталь нержавеющая, реверсивный двухскоростной вентилятор, направляющие, препятствующие опрокидыванию – хромированная сталь, влагозащищенная панель управления TOUCH: дисплей – сенсорный, диагональ 2,4 in, выбор программ, показ параметров температуры (°F/°C), влажности, номинального, оставшегося, фактического времени, скорости вентилятора, дверь – открытие слева направо, внутреннее стекло открывающееся (мойка), удобная ручка, датчик открытия, термостат, замок Soft-close, USB-разъём, 4 противня 460x330 мм.
Характеристики:
Бренд: Unox
Глубина, мм: 669
Высота, мм: 500
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07727
Артикул производителя: XEFT-04HS-ETRV
Модель: XEFT-04HS-ETRV
Вес без упаковки, кг: 39
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 3.45
Тип подключения: электрический
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/726/7267c32c64d30e2110bd6759638b81a1.jpg
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/706/7065179cced4ce898925d5f902d24729.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/f86/f8654b49b73d15b9d1fbc448fb9c95c0.pdf
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Рабочие температуры, °C: 50...+260
Тип противня/гастроёмкости: 460x330
Количество уровней: 4
Тип двери: Стеклянная распашная
Управление: сенсорное
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип пароувлажнения: инжекторный
код БИО: f2cebcdb-30fd-11e8-81c4-001b78567c7a
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox