Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-EMRV с пароувлажнением – инновационное пекарское оборудование, включающее использование различных оптимизирующих технологий и обеспечивающее стабильно превосходный результат. Используется для выпекания изделий полного цикла и обработки замороженной продукции. Особенности модели: режимы: конвекция сухая, конвекция с паром, нагрев предварительный, 6 уровней загрузки противней (в поставку не включены), режим работы non-stop – функция INF, наличие USB-разъёма, LED-освещение. Программирование: 896 программ в памяти, программы – не более 9 шагов, возможность персонификации (номер, имя, фото), MULTI.Time – технология управления таймерами для приготовления различных изделий одновременно – не более 10 шт., Data Driven Cooking – искусственный интеллект, аккумулирующий и анализирующий информацию, выдающий рекомендации. Технологии: AUTO.Soft – оптимальное распределение тепла по противням, автоматический контроль роста температуры, ADAPTIVE.Cooking™ – оптимизация всех параметров для создания идеального микроклимата, SMART.Preheating – оптимальный предварительный разогрев камеры (температура/время) на основании текущего и предыдущего процессов, AIR.Plus – идеальное воздухораспределение (конвекция), STEAM.Plus – регулирование влажности (шаг – 20%), DRY.Plus – форсированное пароудаление, Protek.SAFE™ – система энергосбережения и безопасности: термоизоляция, блокировка вентиляторов от сигнала датчика открытия двери, MAXI.LINK – возможность 2-х ярусной установки. Стандартная комплектация: панель управления MASTER с 5' сенсорным ЖК-дисплеем, высокопрочный корпус, вентиляторы двухскоростные, реверсивные – 2 шт., камера – сталь нержавеющая, эргономичная форма, дверь (открывание справа налево) – доступ к полости между стеклами, ручка, автоматический замок Soft-close, термостат, направляющие: L-образный стальной лист.
Характеристики:
Бренд: Unox
Глубина, мм: 811
Высота, мм: 682
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07729
Артикул производителя: XEFT-06EU-EMRV
Модель: XEFT-06EU-EMRV
Вес без упаковки, кг: 72
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 10.3
Тип подключения: электрический
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/708/708e4e3f8b648977c10d02d88ad09e27.jpg
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/aa0/aa0c18ca7da06273ab8b915e2f2e39a9.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/42e/42e8312079291088316a0202b25d94e3.pdf
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Рабочие температуры, °C: 50...+260
Тип противня/гастроёмкости: 600x400
Количество уровней: 6
Тип двери: Стеклянная распашная
Управление: сенсорное
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип пароувлажнения: инжекторный
код БИО: adfdf663-8efd-11e7-880b-001b78567c7a
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox