Котел пищеварочный Apach APKE-77 — тепловое оборудование, предназначено для термической обработки продуктов, основные способы приготовления: варка или тушение. Является автономным аппаратом, но при этом входит в стандартный набор тепловой линии 700-й серии. Главное достоинство — это большая вместительность, возможность автоматического приготовления и устойчивость дна к пригоранию, что позволяет легко и быстро подготавливать котел для следующей загрузки. Бак изготовлен из нержавеющей стали 304 AiSi (дно из 316 AiSi), данный сплав устойчив к воздействию агрессивных моющих средств, щелочных растворов, различных кислот, невосприимчив к любым острым и сладким продуктам. Нагрев производится сквозь водяную рубашку, что уберегает бак от нежелательного пригорания. Имеет краны для наполнения и слива воды. Особенности: регулировка мощности с помощью 4-х позиционной рукояти, каждое положение соответствует 4-м режимам приготовления объем бака — 50 л оснащен системой предохраняющей падение или скачок давления, поддерживается на уровне — 0,45 бар требуется подключение к водопроводу и канализации корпус изготовлен из нержавеющей стали 304 AiSi система балансировки крышки позволяет автоматически фиксировать ее положение в пространстве система контроля в виде термостата безопасности оповещает о снижении количества воды в пароводяной рубашке медный сливной кран не подвержен к коррозии, а сменный фильтр уберегает от его загрязнения реле контроля за давлением пара электромеханическая система управления ножки регулируются по высоте мощность — 9 кВт диаметр котла — 400 мм подключение к сети — 380 В регулируемая температура от 0 до 300 °C вес — 111 кг габариты — 700х700х850 мм
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Глубина, мм: 700
Высота, мм: 800
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16110
Артикул производителя: 139708
Модель: APKE-77
Вес без упаковки, кг: 88
Глубина в упаковке, мм: 810
Высота в упаковке, мм: 960
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 9.8
Тип подключения: электрический
Статус товара: В наличии
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Управление: электромеханическое
Материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
Наличие опрокидного механизма: нет
Общий объем емкостей, л: 50
Тип рубашки: паровая
Миксер: нет
Герметичность закрытия крышки: да
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line