Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линийХарактеристики:- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304; - по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 60 л; - опрокидывание с помощью ручного привода; - аналоговая панель управления; - температура приготовления продукта до +100 С; - кран залива воды в варочный сосуд; - откидная крышка фиксируется в верхнем положении; - легкосъемный миксер. ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР: - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм; - нижний привод; - плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин; - реверс. РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР: - «Вперед»; - «Вперед - Назад». Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
Характеристики:
Бренд: Abat
Страна - производитель: Россия
Артикул: F04227
Артикул производителя: 11000019423
Модель: КПЭМ-60-ОМР
Тип подключения: электрический
Статус товара: В наличии
Способ установки: настольный
Количество ТЭНов: 1
Управление: электромеханическое
Материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
Общий объем емкостей, л: 60
Сливной механизм: есть
Диаметр котла, мм: 425
Тип рубашки: паровая
Механизм открытия крышки: ручной
Кран для мойки: есть
Герметичность закрытия крышки: да
Максимальная температура пара в парогенераторе,°С: 100
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, кгс/см2: 0.5-5
код БИО: 3aec22a6-b5fa-11e6-b521-001b78567c7a
Страна-производитель: Россия
Производитель: Abat