Котел пищеварочный Apach APKE-89 — тепловое оборудование, предназначено для термической обработки продуктов, основные способы приготовления: варка или тушение. Является автономным аппаратом, но при этом входит в стандартный набор тепловой линии 900-й серии. Главное достоинство — это большая вместительность, возможность автоматического приготовления и устойчивость дна к пригоранию, что позволяет легко и быстро подготавливать котел для следующей загрузки. Бак изготовлен из нержавеющей стали 304 AiSi (дно из 316 AiSi), данный сплав устойчив к воздействию агрессивных моющих средств, щелочных растворов, различных кислот, невосприимчив к любым острым и сладким продуктам. Нагрев производится сквозь водяную рубашку, что уберегает бак от нежелательного пригорания. Имеет краны для наполнения и слива воды. Особенности: регулировка мощности с помощью 4-х позиционной рукояти, каждое положение соответствует 4-м режимам приготовления объем бака — 100 л оснащен системой предохраняющей падение или скачок давления, поддерживается на уровне — 0,45 бар требуется подключение к водопроводу и канализации корпус изготовлен из нержавеющей стали 304 AiSi система балансировки крышки позволяет автоматически фиксировать ее положение в пространстве система контроля в виде термостата безопасности оповещает о снижении количества воды в пароводяной рубашке медный сливной кран не подвержен к коррозии, а сменный фильтр уберегает от его загрязнения реле контроля за давлением пара электромеханическая система управления ножки регулируются по высоте двухступенчатое включение ТЭНов, поочередное диаметр котла — 600 мм мощность — 14,4 кВт подключение к сети — 380 В регулируемая температура от 0 до 110 °C вес — 120 кг габариты — 800х900х850 мм
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Глубина, мм: 900
Высота, мм: 850
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16111
Артикул производителя: 148306
Модель: APKE-89
Вес без упаковки, кг: 157
Глубина в упаковке, мм: 1100
Высота в упаковке, мм: 1050
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 14.4
Статус товара: В наличии
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Управление: электромеханическое
Наличие опрокидного механизма: нет
Общий объем емкостей, л: 100
Сливной механизм: есть
Тип рубашки: паровая
Механизм открытия крышки: ручной
Кран для мойки: есть
Миксер: нет
Герметичность закрытия крышки: нет
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line